Io sto ancora digerendo il pranzo 🥲
Buonasera a tutto il paese
Sera Durd, stasera qui si riposa.
Comunque il mio iPhone si è spacciato per morto
Mi sembra giusto, la domenica sera. Mi son fatto una pizza...
L'ho proprio fatta io. Acciughe a crudo
L hai fatta tu???? Ma sei bravidsim9!
Voglio la ricetta!!! Ma che forno hai?
Purtroppo forno da 240 gradi.
Il mio arriva a 250! Ma non viene così bella
Impasto metà farina caputo, e metà farina 1. Idratazione al 70%
E la curo per tutto il pomeriggio, con varie pieghe.
Io so fare solo quella “alta” in teglia, stile quelle al taglio. Molto alveolata ecc
Beh, a volte faccio quella, e anche la focaccia ligure
Anche a me super tanto!!!!
Mi piace poi anche condirle a crudo una volta sfornate
Per aperitivi con amici ecc
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